Het gebouwde erfgoed in de Pays d’Othe en d’Armance mag men niet missen.
 Binnenin onze kerken kunt u echte kunstschatten bekijken: de 16e eeuwse beeldhouwkunst toont hier al zijn facetten dankzij meesters als die van Chaource, maker van de graflegging in de Sint Johannes de Doper kerk.Het glas-in-lood in Ervy-le-Châtel heeft ook een heel bijzonder raam net als Bérulle en het unieke karakter van het houten oksaal in het Collégiale te Villemaur-sur-Vanne zal u versteld doen staan.  Terwijl u rondwandelt ontdekt u ook de wasplaatsen en kapellen, die de oude, landelijke geschiedenis weergeven en waar u de echo hoort van schaterlachende wasvrouwen of de zeurende gebeden uit de processies.

Kom de diversiteit bewonderen in de dieren- en plantenwereld, ontsprongen uit de ontmoeting van de dalen van de Bourgogne en de vlakte van de Champagne. De u aangeboden bezoeken en rondleidingen in een beschermde en onaangetaste landelijke atmosfeer, vol van uitbundig natuurlijk en architectonisch erfgoed, zullen u verrassen.

 “Het licht, het kleurenpalet, de schoonheid van het landschap en de rust schenken ons kunstenaars een oase van evenwicht die zo helpt bij het scheppen. De muzen van de Pays d’Othe en d’Armance blazen ons inspiratie en de creatieve aandrang in”

De cider van de het land van Othe, fruitig en zurig van smaak, wordt samengesteld uit een stuk of tien soorten appels zoals de Avrolle, de Nez Plat en de Nez de Chat, die worden geraspt en geperst.  Als het sap eenmaal in het vat en afgetapt is, gaat het enkele maanden gisten. De Cider van het Pays d’Othe zal uw smaakpapillen strelen.
De Chaource: Volgens de legende vond hij zijn oorsprong in een klooster, aan de vooravond van de 14e eeuw, in de abdij van Pontigny.   Vind het geheim van het recept van deze kaas, die beroemd werd door koning Frans I vanwege zijn zachte structuur, droog gezouten, met zijn bloemige korst en tegenwoordig voorzien van een beschermde benaming (AOP).

VVV van Othe-Armance - Bureau voor toeristeninformatie :

  • 2 rue Foch 10160 AIX-EN-OTHE Tél : + 33(0)3 25 80 81 71
  • 2 Grande Rue 10210 CHAOURCE Tél : + 33(0)3 25 40 97 22
  • La Halle Boulevard des Grands Fossés 10130 ERVY-LE-CHATEL Tél : + 33(0)3 25 70 04 45

 ot@tourisme-othe-armance.com
www.tourisme-othe-armance.com